Non solo birre artigianali Hopskin: nella nostra Taproom trovi un'ampia selezione di whisky e una vasta scelta di hamburger, panini e specialità della casa er trascorere le tue serate da noi!
Micro Ipa - la birra del Manager Mirco, tropicale, super luppolata, da bere a litri - 3,5%
Modern Ipa - frutta tropicale, agrumata collab. con Mister B - 7%
Bohemian Pils - bassa fermentazione in stile ceco, chiara e maltata - 4,5%
Pale ale senza glutine - chiara e fresca - 4,5%
Irish red ale - spillata a carboazoto, ambrata, note di caramello e toffee - 5%
Oatmeal stout - spillata a carboazoto, nera, con note di malti tostati e caffè - 5%
American pale ale - chiara, fresca, note di scorze di agrumi - 5%
Marzen affumicata - bassa fermentazione, rossa, con note maltate e di fumo - 5%
West Coast Ipa - chiara, resinosa e amara - 6%
Neipa - chiara, velata, note di kiwi - 6,5%
Neipa - monoluppolo, agrumata, litchi - 6,5%
Double Ipa - chiara, agrumata amaro resinoso - 7,5%
Acida - chiara con aggiunta di mango e passion fruit - 6,5%
Barley Wine 2019 barricato in botti di Heaven Hill e Fettercairn - Frutta secca, marmellata di mela dolce
4 birre a scelta in bicchieri da 15cl
Birra di Natale belga - selezione di varie annate
condita con olio, sale, pepe e worcester
Pane homemade, 200g di carne, bacon croccante, formaggio Branzi, pomodoro, insalata, cipolle caramellate e salsa bbq
Pane homemade, 200g di carne, arrosto di vitello, formai de mut, cavolo rosso stufato e senape
Pane homemade, 200g di carne, cotto affumicato, formaggio Taleggio, panna acida e radicchio
Pane homemade al grano saraceno, 200g di carne, Branzi e formai de mut, verza e patate
Pane homemade, 200g di carne, zola dolce, pesto di noci e prosciutto crudo
Pane homemade, cotoletta di sedano rapa, insalata di cavolo bianco al sesamo e salsa agrodolce tonkatsu
Pane homemade, burger vegetale al sapore di carne (provare per credere!), formaggio Branzi, insalata, pomodoro, maio e ketchup
Pane homemade, polpetta di ceci e spezie, insalata, pomodoro, salsa harissa e salsa yogurt
Pan brioches ripieno di spalla di maiale sfilacciata, insalata di cavolo e salsa bbq
Costine di maiale cotte a bassa temperatura e glassate con salsa bbq
Alette di pollo marinate con spezie piccanti e glassate con salsa agrodolce siracha
Pane in cassetta, arrosto di tacchino, bacon croccante, pomodoro, insalata e maionese senapata
Pane di segale, filetto di maiale marinato e affumicato, scamorza, cetriolini, senape e salsa tartara
Pane in cassetta, cotoletta di maiale, cavolo e salsa tonkatsu
selezione Marco d'Oggiono
selezione LaViaLattea
con o senza 'Nduja
Crocchetta di riso con gorgonzola DOP e pera decana d'inverno
Olive ripiene di carne, panate e fritte
Crocchette di petto di pollo cotto a bassa temperatura, panate e fritte
Sovracosce di pollo marinate alla giapponese, panate e fritte
Ravioli giapponesi ripieni di verdure
Fungo panato e fritto
tortino al cioccolato con crema al mascarpone
naturale o addizionata di CO2
Amaro alle erbe
PX Wood Rested - ex-Sherry Pedro Ximenez - 47% - Note vinose e di uva passa
Blackpitts - Peated Single Malt Bourbon - 46% - Note torbate
Carn Mor - 10 anni - Single Malt - Bourbon Barrel - 47,5% - Note di cioccolato, pesca e pepe bianco
Corryvreckan Islay Single Malt Scotch Whisky ex bourbon - 57,1% - Note di pepe, fumo e caffè
Inaugural Release Batch 2 ex bourbon ex sherry - 50% - Note di uva sultanina, spezie e fumo
