Black Porridge

The breakfast of the champions

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Black Porridge

The breakfast of the champions

Una birra che riscopre la tradizione inglese, risalente a fine Ottocento, delle Stout arricchite con avena e perciò nutrienti e…

Disponibilità:33clPOLYKEG 20l

Una birra che riscopre la tradizione inglese, risalente a fine Ottocento, delle Stout arricchite con avena e perciò nutrienti e corroboranti. Se proprio non la volete bere a colazione, può accompagnare un pomeriggio autunnale, una serata e molti piatti, dolci compresi.

Punti chiave

Aspetto:nera, impenetrabile, con riflessi mogano.
Aroma:l'olfatto è dominato dagli aromi tostati, con caffè d'orzo, crosta di pane nero, carruba, liquirizia in tocchetti e un accenno di affumicato.
Gusto:si presenta con toni dolci di caramello e miele di castagno, il palato viene poi avvolto dalla sensazione vellutata data dall'avena e da un ricordo di
Abbinamenti:mozzarella di bufala, pecorino fresco con miele, gamberoni e mazzancolle saltati in padella, panna cotta con salsa ai frutti rossi, crostata di ricott
Ingredienti:acqua, malto d'orzo, fiocchi d'avena, luppolo, lievito.

Curioso? Vieni a provarla! Hai un pub o un ristorante? Richiedila per il tuo locale!

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